POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

120 g brašna,
120 g šećera,
4 jaja,
50 ml mleka,
4 kašike ulja
2 kašike kakaa,
srž vanilin štapića,
malo soli.
Za fil:
500 ml mleka,
5 žumanaca,
100 g šećera,
2 kašike gustina,
štapić vanile.
Za ukrašavanje:
rendana čokolada,
suve kajsije.

Priprema:

Penasto umutiti jaja sa šećerom. Dodati na vrh noža soli i srž vanile. Mutiti još malo, pa lagano dodati brašno i kakao, a onda dodati blago ugrejano ulje sa mlekom. Masu izručiti u pleh obložen masnim papirom. Peći oko 10 minuta na 200 C. Pečenu koru izručiti na kuhinjsku krpu posutu šećerom, pa skinuti masni papir. Biskvit iseći na 12 pravougaonika. Srž i štapić vanile staviti u mleko, pa skuvati. Izvaditi štapić i dodati krem od umućenih žumanca sa šećerom u koji je umešan gustin. Kuvati na pari uz neprestano mešanje. Krem zatim izmiksatii i ostaviti da se ohladi. Površinu krema posuti tankim slojem šećera da se ne napravi kora. Naizmenično redjati 3 reda biskvita, 2 reda krema, pa posuti rendanom čokoladom i seckanim suvim kajsijama.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2964 puta.


Подели